Du rêve pour les yeux et les papilles ! Pendant les vacances d'avril, j'ai eu l'occasion de visiter un lieu d'exception, situé dans la Manche, en Basse-Normandie. Un univers (un peu carton-pâte, certes) où le temps avait semblé s'être arrêté l'espace d'une après-midi ensoleillée. Un endroit décoré à l'image d'une boutique du début du XXème, envahie d'une délicieuse odeur de beurre et d'amande. Cet endroit, c'est la Maison du biscuit, implantée à Sortosville-en-Beaumont. Un savoir-faire gourmand qui a su se perpétuer depuis 5 générations.

De l'extérieur, la boutique est agencée comme une rue à l'ancienne, avec en apparence plusieurs boutiques aux façades d'antan qui s'avoisinent dans une farandole de couleurs vives. Il faut entrer à l'intérieur par la porte principale de style Art déco pour se rendre compte qu'il s'agit en réalité d'une seule et même boutique compartimentée. Là-bas, les biscuits maison sont confectionnés sur place, en temps et en heure, selon la demande, ce qui explique les effluves de poudre d'amande et de beurre fondu en permanence, et c'est un vrai délice ^^. A l'intérieur de la boutique, nous retrouvons le décor à l'ancienne, sur différents espaces, avec de vieilles photos encadrées sur les murs, de vieux comptoirs en bois, une grosse caisse enregistreuse, un plafond avec des poutres. Cuisine salée ou sucrée, des produits normands mais aussi des produits du terroir français. Des confitures, de la vaisselle anglaise, du thé, des épices, des chocolats, du vin, de la pâte d'amande, des bonbons et surtout les biscuits maison (financiers, cookies aux éclats de caramel d'Isigny, sablés diamants) qui ont fait la réputation de la maison Burnouf depuis 1903. A l'époque, l'arrière grand-père ne possédait qu'une petite boulangerie où il a mis au point des techniques de fabrication qui sont encore utilisées aujourd’hui. En 1946, la boulangerie laisse place à la biscuiterie artisanale. Ce n'est qu'à la fin des années 80 que le fils Burnouf décide de se lancer dans la grande distribution en fondant avec son épouse la Maison du biscuit que l'on connaît aujourd'hui.

Je ne peux que recommander cette boutique originale, qui de plus est située pas très loin de chez moi :) Franchement, on s'est régalés, gourmands que nous sommes. Tout ce qu'on y a goûté et ramené était délicieux et fondait en bouche. L'ambiance était inédite, assez magique. Nous n'avons pas eu le temps de s'installer au salon de thé qui avait l'air prometteur, lui aussi, avec son pianiste automate et son décor adéquat. J'ai dû manquer le chocolat chaud à l'ancienne...

Pour ceux qui habiteraient un peu loin, il existe une boutique en ligne, histoire de goûter leurs spécialités (notamment les petits fours financiers et les sablés diamant), mais l'ambiance de la boutique vaut quand même le coup d’œil. Avis aux amateurs de biscuits maison, tablettes de chocolat tout droit sorties de chez Willy Wonka et autres friandises en tout genre :) Cet endroit est une véritable caverne d'Ali Baba, le paradis des gourmands, où les produits sont étalés ça et là dans un grand bazar organisé.

Images : La Maison du biscuit.

ambiance musicale

Je fais une petite pause de deux semaines dans le bocage, histoire de me ressourcer un peu et d'éviter que mes yeux explosent. Mes 2h30 de route pour retraverser le département m'ont parues interminables. Cela fait un bien fou d'être rentrée ! Le petit studio en bardage bois de ma mère avance bien, le paysage gagne peu à peu en verdure et les bourgeons commencent à sortir. J'avais prévu de partir en Bretagne pour les vacances, mais ça a été finalement reporté à cause des soucis de santé de ma grand-mère. A la place, je vais donc travailler sur quelques reliures à la maison (j'ai amené tout le bazar =P). Il fait un temps magnifique ici, ça fait vraiment du bien :)

Le printemps est là, enfin, et c'est un temps qui m'inspire pour aller au jardin, faire des balades dans les alentours... et écrire aussi. Mon troisième livre (toujours le même) avance bien en ce moment. Au début, j'avais décidé de situer l'histoire entre Rennes et Saint-Malo, mais au final, je crois que je vais rapatrier tout ce petit monde en Normandie :) Dans des endroits que je connais mieux et qui me sont chers.

J'ai des envies de voyage... en Bretagne bien-sûr, mais aussi en Angleterre, en Irlande, en Ecosse, dans les pays du nord. Je crois que le meilleur moyen de voyager à moindre coût, c'est de se faire des petits déjeuners à thème les matins de vacances et de faire voyager son esprit...^^ Raccrocher la nacelle au Tilleul du jardin pour s'installer en compagnie d'un bon livre ou d'un bloc de papier brouillon, et profiter des couchers de soleil. A l'extérieur, ça sent bon les premières fleurs et l'herbe fraîchement coupée ! :) J'ai hâte que le printemps soit vraiment installé. Je prévois de me faire un petit guide personnalisé de la flore locale, que je relierai par la suite de façon artisanale. Mais pour ça, il faudrait que je puisse cueillir de quoi remplir l'herbier ! 

Hier, direction la capitale bas-normande pour visiter le salon gastronomique avec mes parents, mon frère et sa copine. J'aime beaucoup ce salon où on a la possibilité de piocher un peu à tout les stands pour découvrir les saveurs des différentes régions de France (charcuteries, apéritifs et sirops, fromages de pays, miels, chocolats, macarons et autres confiseries artisanales...) Tout était délicieux et je n'ai pas pu résister à m'acheter des macarons maison :p
La journée s'est poursuivie par des jeux à la Wii U et s'est terminée par une sortie au bowling suivie d'un dîner dans une bonne crêperie. Une journée parfaite pour entamer mes vacances ! :)

Je vous partage une autre recette que je compte bien tester dans les prochains jours... 

recette : lesfoodies.com

images : google

ambiance musicale

L'hiver pointe le bout de son nez :) Il fait froid et en même temps, j'ai rarement vu un mois de novembre aussi ensoleillé ! Les filles (de la reliure) et moi-même en avons profité pour organiser quelques sorties,  notamment samedi dernier où nous nous sommes rendues à Caen. Ça nous a fait beaucoup de bien de nous éloigner un peu de Lisieux. Nous avons fait escale au château de Guillaume (enfin, ce qu'il en reste), l'Abbaye aux hommes, le marché de Noël, et la librairie de livres anciens Frérot (il y a tellement de beaux livres entassés du sol au plafond qu'on doit se faufiler dans les allées comme un contorsionniste ^^). A l'heure du goûter, nous sommes allées au Dolly's, un salon de thé très british que je voulais absolument faire découvrir aux filles. On peut y déguster de délicieux chocolats chauds à l'ancienne avec des scones au beurre, dans un univers très cosy. Les clients s'assoient généralement dans de gros fauteuils ou sur des banquettes, entourés de photos en noir et blanc et de meubles en bois :) Comme c'était bondé, nous nous sommes contentées de la terrasse chauffée. C'était vraiment agréable.

Et dimanche, j'ai organisé une mini pendaison de crémaillère dans mon appartement avec les filles, avec raclette et Seigneur des anneaux. Un très bon week-end.

La reliure, c'est génial. ^^ Je m'éclate vraiment. L'un de nos professeurs, Monsieur Kunz, nous donne souvent des cours "annexes" souvent très intéressants. Un vendredi matin, on a vu une branche de bambou passer la porte la première, suivie par Mr Kunz. Il nous a ensuite fabriqué des calames pour nous exercer à la calligraphie d'époque, pendant 2 heures, avec différentes écritures :) L'Onciale m'a d'ailleurs beaucoup fait pensé à l'univers de Tolkien avec ses formes arrondies. Un petit côté elfique... On a adoré. 

Il nous a également montré comment fabriquer du papyrus, ainsi que de la colle de farine.

J'ai appris un nouveau montage : le Bradel. Le rendu esthétique est un peu différent que le montage reliure classique, se rapprochant un peu plus du livre industriel courant (il y en a des beaux). Plus simple et plus rapide à réaliser, mais un peu moins solide à long terme. 

Comme je passe beaucoup de temps à la salle de dorure de mon côté, Monsieur Crézé m'a montré comment dorer à la vraie feuille d'or cette semaine. Ça fait du changement par rapport au film argenté ou doré! C'est délicat à manipuler mais très sympa à réaliser. Le rendu est plus net et vraiment joli (pas encore photographié car c'est pour un futur cadeau de Noël^^).

Les journées sont bien remplies. En ce moment, je n'écris pas beaucoup car je suis très fatiguée en rentrant, mais le coeur y est. J'espère trouver quelques moments pour écrire des articles un peu plus intéressants que celui-ci, mais malheureusement, la rédaction des articles qui me tiennent à coeur peut me prendre facilement une journée entière...

Il y a vraiment une ambiance de pré-Noël qui plane à l'atelier. Les Schokobons circulent un peu partout et Lucylle a commencé à décorer sa fenêtre de guirlandes en papier en forme de bonhommes de neige et d'étoiles (ça arrive qu'elle s'emmerde...^^'). 

On attend notre première neige de pied ferme ici :-]

Les livres photographiés ci-dessus ont été réalisés par mes soins (demi-cuir chagrin et dorure au film doré). Crédit autres photos : Web Pommes et Gralon.

La vie suit son cours à Lisieux...

ambiance musicale

Je suis toujours en vie, même si je dispose de peu de temps pour me manifester ces temps-ci sur les plateformes. Je viens donner quelques nouvelles sur mon petit blog, à défaut de le faire ailleurs ;) J'ai donc abandonné le DUT métiers du livre pour me tourner vers le fameux CAP de reliure d'art à Lisieux, que j'ai entamé depuis début septembre. Cela fait donc un peu plus de deux semaines que j'ai entamé cette formation, et je dois dire que cela me plaît énormément. 

Nous avons été mis dans le bain très rapidement, tant et si bien qu'au bout d'une petite semaine, nous posions déjà sur notre paillasse notre premier ouvrage vierge "safran" conçu de A à Z par nos petites mains hésitantes, après avoir suivi une à une les 50 étapes précises nécessaires à la conception artisanale du livre, avec le suivi de Mr. Crézé, de Madame Dozolme et de Mr Kuntz (les trois "Z" ^^).

Nous sommes quatre élèves (filles) à être bachelières et nous nous entendons très bien. Nous sommes installées toutes les quatre sur la même paillasse, un peu "à part" dans le groupe, puisque contrairement aux autres élèves plus jeunes, nous suivons le CAP en une seule année (si tout va bien du moins ^^').

Aujourd'hui, nous avons terminé notre deuxième livre (avec une couverture demi toile au choix), ainsi qu'une reliure japonaise avec des gardes colorées, et nous avons même été initiées à la dorure en fin de journée. J'ai adoré manipuler les fleurons à chaud et les palettes. Après plusieurs essais, j'ai quand même réussi à faire des lignes droites et régulières. ^^

Nous passons le plus clair du temps dans l'atelier, à rogner, parer, encoller, poncer... C'est essentiellement du travail manuel (à l'oeil et à l'instinct) et je me sens très à l'aise dans ce domaine. Nous sommes en totale liberté, à pouvoir aller et venir dans l'atelier à tout moment de la journée pour reprendre nos travaux en cours et demander conseils aux enseignants présents si besoin... On a deux heures pour manger tranquillement chez soi le midi. Il n'y a aucune pression, aucun stress, et j'ai vraiment plaisir à me lever le matin :) Comme les élèves sont autorisés à mettre de la musique, on a même quelques fois un fond d'ambiance irlandaise dans l'atelier, ce qui est loin d'être désagréable :)

Quant à mon nouvel appartement, c'est un véritable petit grenier bien agréable à vivre, plutôt cosy et très lumineux, qui allie à la fois le côté vieillot à la normande et le moderne :) Je m'y plais beaucoup également. Pour l'instant, tout va bien donc, ça ressemble au bonheur :) Je me sens pousser des ailes. Et lorsque je suis dans les bras de Morphée, j'envisage même d'exercer mon futur métier jusqu'en Irlande, c'est pour dire ! ^^

La taverne du Chapeau rouge est une vieille bâtisse en pierre, située près du Mont-Saint-Michel. Je sais, il y en a beaucoup par là-bas, mais celle-ci a ce petit quelque chose que les autres n'ont pas : elle est située juste à côté de chez moi, en plein bocage, dans un endroit complètement perdu. Nous sommes d'ailleurs très peu à connaître son existence dans la région. C'est un lieu qui m'est cher, de part l'ambiance qui y règne, mais aussi parce-que ce que l'on y mange est absolument délicieux et que cet endroit me rappelle mon enfance, lors des fêtes de familles...

Dès que vous poussez la porte de cette petite maison, vous êtes accueillis par Christiane, la maîtresse des lieux, dans un cadre rustique avec de vieilles poutres, une cheminée centrale et des murs à colombages. Je préfère généralement m'y rendre en hiver pour pouvoir apprécier le crépitement et la chaleur du feu.

C'est un lieu où j'aime me retrouver en famille ou avec mes amis chers, dans un cadre agréable et reposant. Tout est cuisiné maison dans la tradition normande (ce qui inclue la vraie crème de ferme bien riche et calorique). La cuisine est tout aussi rustique que l'ambiance qui l'accompagne.

La légende raconte que le Vicomte d'Avenel avait laissé tomber par mégarde son chapeau haut de forme tout près de cet endroit en voulant aider une vieille femme à récupérer son écu. Comme la terre argileuse de cette région avait parsemé le chapeau du Vicomte d'une poussière rougeâtre, la maîtresse actuelle de maison a décidé de baptiser son auberge en sa mémoire.

ambiance musicale.

Cette légende est pure invention de ma part, en s'inspirant de la véritable origine du nom. L'image ci-contre n'est pas l'intérieur du restaurant. Elle provient du site morbihan.com et donne un aperçu assez fidèle de l'ambiance qui y règne. Le montage du haut est de moi-même (images de base : x | x | x ).

Journal d'avril 2011

Je me rends compte que je n'ai pas posté depuis le 22 mars, je ne sais pas comment j'ai fait pour m'enfouir aussi longtemps... Quel plaisir de retrouver son "chez soi" après un mois de stage à la jardinerie... Je retourne à Caen en fin de semaine prochaine, pour un nouveau mois, et après c'est terminé =) Pour l'instant, vu que ma responsable est partie, ça me plaît beaucoup ! On a fait toute une mise en scène pour pâques avec une autre stagiaire, c'était plutôt sympa. Il y avait des gros lapins en résine de toutes les couleurs et des oeufs partout sur notre tablette. Ca donnait presque faim.


 
Il s'en est passé des choses en un mois... J'ai écris comme une folle, pour commencer =P Ensuite, j'ai été voir mon tonton jouer une comédie au théâtre, je me suis baladée en forêt à la pousse des premières feuilles, je suis sortie avec des amis et enfin, j'ai visiter un lieu unique qui ne m'a pas laissée indifférente. Ah oui, et j'ai découvert les cracottes au Nutella (pardon).

On a été sollicités il y a deux semaines par ma mère pour offrir notre foin à la gérante d'une ferme-gîte de la région, la ferme d'Escures. Par curiosité (et aussi parce-que ma mère m'avait dit que cette femme possédait une jument qui faisait de la fourbure), je m'y suis rendue avec ma famille au cas où je pourrais me rendre utile. Je me suis retrouvée en plein coeur d'un endroit de rêve, une "vraie" ferme à l'ancienne, pédagogique, perdue dans le bocage normand. Quand je dis "pédagogique", je veux dire qu'on y trouvait à peu près tout ce qu'on peut trouver dans une vieille ferme telle qu'on l'imagine, avec pleins d'animaux de toutes sortes, des parcours de promenades à thèmes jusqu'à un grand lac en contrebas du domaine immense et valloné, une vieille et grande maison de pierre aux portes arrondies sous la vigne, un kiosque dans la cour de l'entrée aménagée en rond-point, des manèges extérieurs pour les balades à poney des enfants, des prairies séparées par des clôtures en bois... Tout ceci aménagé dans une sorte de petit labyrinthe paysager. Ca faisait très "jeux de piste" ^^ Le domaine avait un certain "cachet", quelque chose d'à la fois rustique et de très ravissant, raffiné =)

La gérante était tellement occupée avec les animations du week-end qu'elle a eu tout juste le temps de nous retrouver à l'heure du goûter et nous servir du jus de pomme maison et une délicieuse tarte crumble aux pommes et à la cannelle pour nous remercier. Je lisais la fatigue et le vécu de cette femme sur son visage, très occupée mais toujours disponible malgré tout, qui prenait soin de tout sauf d'elle-même. On a également fait la connaissance d'une jeune anglaise qui était venue séjourner là-bas et qui a pris le goûter avec nous en bavardant un peu.

Alors que la gérante nous faisait visiter sa boutique - qui ressemblait plus à un bazar très sombre, j'ai entamé mon sujet de conversation préféré avec elle, et je me suis tout de suite sentie à l'aise dans la discussion. Elle était intéressée par ce que je connaissais et ce que je pouvais lui apprendre sur les chevaux et sur la maladie de sa jument. J'avais l'impression de la connaître depuis longtemps. Je lui ai même laissé mon flacon d'huile essentielle de carotte pour la circulation sanguine de "Cannelle". Elle m'a remercié chaleureusement et nous sommes repartis. Sur le chemin du retour, j'ai pas mal cogité. J'avais le sentiment que pour mener cette vie là, au plus simple, au coeur même de la nature, et déborder d'amour et d'attention tout en restant aussi calme et sage, cette femme devait être vraiment heureuse, alors qu'elle se trouvait loin de toute civilisation, et que les seuls contacts qu'elle obtenait venaient des personnes auxquelles elle louait ses gîtes.

Plus je passe de temps dans la maison de mon père (que j'ai toujours considérée comme ma seule maison), et plus je me dis que la vie en ville n'est pas faite pour moi. Ces restrictions que m'imposent l'éducation,  la société, avec lesquelles je ne suis pas d'accord, ces restrictions que m'imposent la bienséance, les religions... J'aime trop ma liberté. Je ne me revendique pas comme étant païenne (ou chamane si vous préférez), mais je m'en rapproche, c'est indéniable. Proche de la nature, de ses valeurs, je n'ai pas de religion à proprement dit et je refuse de m'en imposer une. Je ne crois qu'en la nature et en ses pouvoirs. 


En début de semaine dernière, en revenant de mon école, j'ai eu la soudaine envie de parcourir le monde (à 5 mètres de ma maison, certes). Un endroit privé dans lequel je n'avais jamais osé mettre les pieds en 10 ans. Il s'agit tout simplement d'une parcelle forestière, au sommet d'un talus de 2m50 de haut très pentu, juste à côté de ma maison. J'aurais très bien pu contourner cette parcelle pour accéder au chemin communal, celui que j'emprunte à chaque fois que je sors du jardin (et que je suis autorisée à emprunter), mais cette parcelle m'étais encore inconnue et avait le privilège de n'être fréquentée que par son propriétaire. Je n'ai pas pu résister. Ce jour-là, il fallait que j'aille voir ce qu'il y avait au sommet de cette butte... 


Mardi soir, alors qu'il faisait un temps radieux, j'ai donc pris une bêche et me suis mise à creuser des "marches" dans ce talus pentu et à tailler quelques branches dans le passage pour pouvoir y accéder. Comme le premier arbre accessible avait des racines profondes, j'ai pu en dégager une en son milieu et m'en servir comme poignée pour m'agripper. J'ai découvert un morceau de forêt en friche, plein de souches, de mousse et de fougères... Il y avait là, à quelques mètres seulement du sommet de la butte, le pied d'un large tronc d'arbre qui m'invitait à m'y asseoir confortablement pour bouquiner (un peu à la Frodon ^^), et un autre était couché un peu plus loin. Je m'y suis allongée en ayant la sensation d'être en paix avec le monde et de faire partie intégrante de la mousse qui m'entourait. J'avais l'impression d'être dans un endroit secret où personne d'autre que moi ne pouvait se rendre.  Il y a des restrictions qui sont faites pour ne pas être respectées, dans la mesure où l'on respecte le lieu. Je n'y ai fais qu'aplatir un peu les feuilles mortes...



Cette méditation dans ma "forêt perdue" et après la visite de la vieille ferme m'a permis de me remettre en question. J'ai pris du recul et j'ai repensé à une réplique que dit un de mes personnages dans mon prochain livre :  "Personne n'est en droit de juger quelqu'un pour ce qu'il a fait dans le passé, et encore moins pour ce qu'il serait capable de faire sur antécédents familiaux. Ne choisis pas de faire ce que les autres voudraient que tu fasses... Il n'y a qu'une seule chose qui compte : ce que tu souhaites faire à l'instant présent, toi et personne d'autre." Je suis contente d'avoir trouvé cette formulation, je la trouve véridique et ça fait toujours du bien de se l'entendre dire, même par un personnage fictif. A bon entendeur, donc... héhé :)

Je pense exercer mon métier de chef de rayon en jardinerie durant un temps, si je suis embauchée, histoire de prendre de l'expérience, et aussi parce-que j'aime ça, mais je ne me vois pas exercer ce métier toute ma vie. Les gens changent et le marketing m'ennuie.

J'envisage un idéal qui viendrait à la suite de mon expérience dans le commerce. Vivre dans un petit village du bocage virois, seule où accompagnée, et vivre de mes productions, comme au temps du moyen-âge, tout en gardant du temps pour moi. Mes cours de conseils clientèle en jardinage m'ont donné envie de cultiver mon propre potager, et qui sait, peut-être d'en vivre... Etre au contact de la terre, et entre temps, compléter mes revenus en animant des fêtes médiévales, en publiant mes futurs écrits, ou en créant des produits cosmétiques bio à base d'huiles essentielles, d'extraits aromatiques et de beurres végétaux. Créer toute une gamme de produits de soins naturels au chocolat (on en trouve nulle part et ça m'a toujours fait rêver...) Je me suis d'ailleurs trouvé un beau mortier en bois hier, à un vide grenier =) Et j'ai trouvé un fournisseur pour les flacons vides, les ustensiles de laboratoire, et la liste des ingrédients pour confectionner un gel douche au chocolat 100 % bio =) Reste plus qu'à décider du moment idéal pour commencer. Ca ne reste qu'un projet pour l'instant, mais j'y cogite de plus en plus...

D'un autre côté, si je m'installe à la campagne 24h/24, j'ai le sentiment que je manquerai des choses intéressantes, d'un point de vue culturel... Il y a tellement de métiers de "ville" qui m'intéressent aussi... J'aurais aimé être bibliothécaire, psychologue, antiquaire, archéologue, guide touristique, comédienne... ou tout simplement rencontrer des gens intéressants, cultivés, sensibles et ayant l'esprit artistique. J'ai le sentiment que ces gens là n'existent qu'en ville, enfermés dans leurs appartements à lire des livres et à se morfondre sur l'avenir du monde.
J'ai beau être une cul-terreuse normande et inculte, je n'en suis pas moins contemplative ^^.

Bon anniversaire à ma chacha (qui fête aujourd'hui ses 23 ans) =D

Mortier : robanostra-corse.com
Photo du haut : montage d'auteur inconnu.
Forêt : "Magic Forest" par Black Knight

Avenel

Aujourd'hui, je vous propose un petit voyage au coeur de mon monde imaginaire, le royaume d'Avenel :) Celui dans lequel j'ai plaisir à me plonger de temps à autres. Pas si imaginaire que cela d'ailleurs, puisqu'il contient un peu de réalité. Pour le représenter, j'ai modifié une carte existante, sur laquelle j'ai fait figuré des noms et des lieux spécifiques (réels ou fictifs) afin de recréer un univers semblable au miens. Je me suis amusée et je la trouve assez fidèle à ce que j'imaginais. D'ailleurs, c'est décidé, l'intrigue de mon prochain livre fantastique se déroulera dans ce monde, héhé :)

Concernant Suzelfe, elle a décidé de se situer dans les branchages du vieux chêne situé aux flancs des Monts de Mérolines, au sud-ouest d'Avenel. Au nord, il y a le chemin des gorges de la Vire, le plus bel itinéraire de balade en Basse-Normandie, idéal pour des escapades en plein coeur de la nature, à pied ou à cheval. Tous les ans, je me rends à Bures, à quelques pas au nord de mon vieux chêne, où ont lieu des festivités médiévales. Juste à côté se situe la taverne du chapeau pourpre, où l'on peut y déguster de délicieux plats normands à la crème, dans un cadre rustique, auprès d'un foyer de cheminée... Tous les week-ends, je descends de mes branches pour me rendre dans le bois qui jouxte ma demeure, ou bien pour me rendre au petit moulin vert, situé un peu plus bas dans la vallée. C'est un cadre très particulier, auquel on accède par de petits sentiers de terre ombragés, un endroit bordé de falaises et de pâtures, où se trouve une maison au bord de la rivière qui est souvent inondée de moitié durant la mauvaise saison...
Je compléterai ce voyage au fur et à mesure que cela prendra forme...^^

(Cliquez sur la carte pour l'agrandir)


Les limites du royaume ont été établies à l'époque où le Vicomte d'Avenel, un homme important mais relativement discret, venait de remporter la victoire sur son ennemi, le Vicomte de Roque, en combat singulier. La légende raconte que le Vicomte d'Avenel avait vécu pendant 30 ans dans une grotte à l'écart du monde, situé dans la forêt de Saint-Sever. Il avait hérité du château de son père, près du lac de la vallée, mais avait toujours préféré la solitude et la proximité de la nature à la vie de châtelain. De ce personnage énigmatique, les manuscrits révèlent qu'il naquit au milieu du VI ème siècle, vraisemblablement dans le Bocage. Après sa formation intellectuelle et religieuse, le jeune homme parcouru le royaume et initia les païens à l'évangile, selon ce qui lui semblait juste. Un matin, alors qu'il traversa le bois situé près des Monts de Mérolines, il s'arrêta au bord d'une source et rencontra une femme lépreuse avec laquelle il s'entretint plusieurs heures durant. Il en apprit beaucoup sur sa maladie. Ignorant les risques, le Vicomte donna à boire de ses mains à cette femme, qu'il guérit miraculeusement de son mal... Ses amis païens ayant appris la nouvelle, décidèrent de planter un chêne à la mémoire de ce phénomène. Certains se plaisent à dire encore aujourd'hui que cet arbre symbolise la vie.

Mince alors...

Et voilà, je suis coincée dans ma cabane de granit au fin fond de ma campagne car je suis presque à sec niveau carburant et que toutes les pompes sont vides. Pas moyen de refaire le plein. Heureusement que je suis encore en vacances...

Au programme de la journée : après-midi en forêt avec le gros pull. De retour à la maison, chocolat chaud devant un épisode de Lost et bouquinage au coin du poil (à défaut de posséder une cheminée). Il a fallu se "résigner" à passer une journée sans aucun bruit de moteur, vous vous rendez compte ? (ah si tiens maintenant que j'y pense, j'ai entendu la tondeuse). Bon, pour tout vous dire, cela arrive assez souvent ici, car c'est un véritable trou perdu où seuls les oiseaux (et la voisine) se font entendre :) 

Au moment où j'écris cet article, j'écoute mon nouvel album d'Omnia qui vient d'arriver dans ma boîte aux lettres après une looonngue semaine d'attente. I'm happy =)

Demain : réveil à 10h, déjeuner à la délicieuse auberge normande du "Chapeau rouge" avec mon père et ma grand-mère à deux pas de là (miam!), juste nous trois, entre vacanciers (et retraitée). Et l'après-midi, je retourne en forêt seule, je vais essayer de récupérer des petites bûches toutes difformes pour me faire des bougeoirs originaux :) Je vais aussi me faire quelques (dernières) boutures de rosiers, en espérant qu'elles prennent... J'ai déjà préparé la table de rempotage :)

Il y a des moments où la vie est belle avec ses choses toutes simples, pourvu que cela dure :)Même si je suis pressée d'être fin novembre pour enfin bosser, dans une ambiance que j'aime, je sens que cette paix me manquera tout de même, car de toute évidence, je ne pourrai pas revenir de Caen tous les week-ends... Vous me voyez navrée pour ce bavardage futile, mais il me prend l'étrange envie de raconter ma vie ce soir ^^. Passez une bonne nuit :)


(octobre 2010)

Un autre côté de chez moi

a Souleuvre est une rivière française de Basse-Normandie, affluent de la Vire. Elle coule au fond d'une vallée encaissée assez pittoresque. Ce sillon est creusé dans la zone de plissement du bocage. Son paysage est typique des vallées du nord-est du massif armoricain et du bocage virois.

Le 20 août 1881, un arrêté ministériel annonce aux populations du Bocage virois que la ligne ferroviaire reliant Saint-Lô à Caen via Vire va franchir la profonde vallée de la Souleuvre au moyen d'un viaduc entre Carville et la Ferrière-Harang.
En 1887, les travaux commencent. Le pont, dont la partie métallique est édifiée selon les plans de Gustave Eiffel, est long de 364,20 m et culmine à 62,50 m de haut. Le tout repose sur 5 piliers en maçonnerie brute en granit de 350 kg chacune.

Ouverte aux voyageurs en 1891, la ligne frôle plusieurs fois la destruction pendant la Seconde guerre mondiale. Les alliés cherchent à détruire le Pont, axe stratégique dans un bocage bas-normand occupé. Mais les 500 bombes larguées tombent toutes à côté, et ne font qu'endommager partiellement le tablier. La paix revenue, la SNCF y fera circuler des convois jusqu'en octobre 1960.

Face à un effondrement probable et une remise en état trop onéreuse, les travées sont dynamitées le 13 juin 1970. Le tablier s'affaisse dans un formidable vacarme. Ne restent que les cinq piliers, intactes, dressées au milieu des gorges. Il faut attendre 1990 pour qu'une société redonne un sens et une vie à l'ancien viaduc, y construisant le premier centre permanent au monde dédié au saut à l'élastique (petit clin d'oeil à Toinou qui est en plein saut sur cette photo^^).

 

(source : Ouest-France)

Escapade dans la forêt de Saint-Severs

Cet après-midi, direction la forêt de Saint-Severs sous un beau soleil ! Ca fait du bien ! On a découvert un chemin perdu sous une allée bordée de grands tuyas parmi les feuillus, c'était très beau ! Ca s'appelait la "Tranchée de la Maison de Sienne" et ça nous a mené à la maison forestière par un sentier large. On avait vraiment l'impression de faire partie du petit peuple sous ces grands tuyas^^

 

La forêt domaniale de Saint-Sever est une forêt du sud-ouest du Calvados, dans le bocage virois. Sur une superficie de 1555 ha, elle s'étend sur tout le sud du territoire de la commune de Saint-Sever-Calvados, sur les hauteurs méridionales du bocage virois, pays du massif armoricain. Le sous-sol est composé au nord de schistes briovériens, le sud étant situé sur le massif granitique de Vire-Carolles.

La forêt héberge des chevreuils, des sangliers, des renards et des blaireaux. Le lac du Gast, en limite sud de la forêt, est une réserve ornithologique peuplée, entre autres, migrants ou sédentaires, de colverts, poules d'eau, hérons cendrés, bruants des roseaux, foulques macroules, fuligules milouin et morillon, sarcelles d'hiver, bécassines des marais, etc. Avant la tempête du 26 décembre 1999, la moitié des parcelles était plantée de résineux. Les replantations prévoient un retour à une majorité de feuillus représentés par le chêne rouvre, le hêtre, et à un degré moindre le châtaignier. Les résineux seront essentiellement des sapins pectinés et des sapins de Douglas.

Située en Basse-Normandie, région peu forestière en dehors du département de l'Orne, la forêt présente un intérêt touristique, malgré sa faible étendue, pour le bocage virois. De nombreux sentiers sont aménagés pour les promeneurs, un arboretum a été créé vers 1975. L'étang du Vieux Château est un rendez-vous des dimanches bocains. Dans son livre Mais qu'est-ce qu'on va faire de toi ?, Michel Drucker raconte que c'est lors de ses sorties autour de l'étang du Vieux Château, où son père, le Docteur Abraham Drucker, aimait pêcher la truite, que celui-ci ponctuait par la phrase titre ses fameux sermons à l'égard du jeune Michel.

La Basse-Normandie : entrez, c'est tout vert !

L'endroit où je vis s'appelle "le Bocage normand", et plus précisément "le Bocage virois". Ce dernier terme caractérise toute la zone vallonnée et bocagère qui entoure la ville de Vire, dans le Calvados. Bien que la majorité de la superficie bas-normande soit bocagère (Pays d'Auge, Pays d'Ouche, Perche), le nom « Bocage normand » désigne l'ensemble bocager qui s'étend sur tout le flanc ouest de la Basse-Normandie, plus précisément la moitié sud de la Manche, le Bocage ornais et bien-sûr le Bocage virois. Les principaux cantons de ce pays sont Bény-Bocage, Saint-Sever-Calvados (et sa forêt), Vassy et Vire.

Bien qu'il y ait des preuves de vie préhistorique par la présence de mégalithes, dolmens et pierres druidiques, la région fut très peu peuplée avant le Xe siècle. Elle fut d'abord une forêt uniforme traversée par une ancienne voie romaine. A cette époque, la région est une terre jugée peu accueillante par son climat et son relief, et le peuplement se fait de manière très dispersée et progressive. Le paysage a évolué vers une structure bocagère permettant l'alimentation des habitants, évolution accentuée par la surexploitation des forêts jusqu'au XIXe siècle. À la fin de la Seconde Guerre mondiale, le Bocage virois est l'un des objets principaux de la destruction par les bombardements alliés de tous les bourgs et villes constituant des nœuds routiers, afin de pénaliser les mouvements défensifs allemands. La région est ensuite le théâtre de l'opération Bluecoat, connue localement sous le nom de percée du bocage.

Autour de la jolie ville de Vire perchée sur une butte et dominée par le beffroi de sa porte horloge, s'étendent des paysages de bocage typiquement normand : des prairies verdoyantes et grasses sur lesquelles veillent les troupeaux de moutons, les nombreuses vaches blanches tachetées de marron ou de noir, et les chevaux. Il s'y trouvent de vieux moulins quelques fois abandonnés au bord des rivières... Le printemps est coloré de jonquilles et de bruyère. Les belles fermes rustiques sont agrémentées de pressoirs à cidre, d'étables, de corps de logis... Les cours sont plantées de pommiers et de poiriers. Il y a aussi de nombreux et splendides manoirs... le Virois évoque à lui seul la Normandie. Les collines fendues de vallées forment parfois des gorges (les gorges de la Vire), quadrillées par des prairies bordées de haies vives ou de murs de pierre, et parcourues de chemins creux et ombragés qui dessinent une contrée un peu mystérieuse... telle une deuxième Irlande. La forêt de Saint-Sever, le chemin des gorges de la Vire et le lac de la Dathée sont les lieux de promenade les plus prisés.

Les habitations sont évidemment influencée par la géologie de cette région du Massif armoricain. Le Bocage virois est bien dans le Calvados, mais le style des maisons n'a rien à voir avec les maisons normandes telles qu'on les imagine (chaumières à torchis et colombages, qui caractérise plutôt le style des maisons du pays d'auge). La maçonnerie typique est plutôt faite de schiste marquée aux angles par du granit. Les toits sont traditionnellement en ardoises. L'habitat est très dispersé, les exploitations rurales sont petites et les bâtiments ruraux nombreux et peu imposants, ce qui a motivé au fil du temps un entretien très rustique.
La particularité du bocage-normand réside dans son relief qui provoque une pluviométrie et un enneigement supérieurs à la moyenne et des températures négatives en hiver.

La terre est acide et facilement envahie par la fougère. L'ajonc fleurit tôt sur les landes. Pour la haute strate, les haies sur talus sont composées de chênes, de frênes, de châtaigniers, de quelques merisiers et de hêtres. La strate basse est essentiellement composée de noisetiers, de prunelliers, d'aubépines et de sureaux (j'en récolte quelques baies que je congèle et que je ressors en hiver pour les donner aux oiseaux, ils adorent^^). Ces haies bocagères délimitent une alternance de prés, de cultures fourragères et de vergers de pommes le plus souvent destinées à la production et la consommation familiale de cidre.


 
La spécialité locale la plus populaire est l'andouille de Vire ^^. Parmi ce que je préfère, y a toutes les volailles fermières à la crème, le canard au cidre, la tarte au camembert (faite maison, c'est impensablement délicieux =P). Pour les desserts, il y a les tartes fines aux pommes, la confiture de lait (miam! =P), les caramels au beurre salé, et la fameuse Teurgoule au lait entier de ferme. Il y a également tous les alcools dérivés de la pomme dont je suis particulièrement fan lorsqu'ils s'évaporent dans les recettes de cuisines, à savoir : le cidre, le pommeau de Normandie, le calva. Ce dernier est d'ailleurs servi avec le traditionnel trou normand (glace à la pomme), en milieux de repas de fête. Pour les gourmands, la liste complète se trouveici ;) Vous comprendrez ainsi pourquoi les "vraies" femmes normandes sont bien en chair xD

Je suis amoureuse de mon pays humide et vert où il fait bon vivre... Je suis entourée depuis toute petite de gens casaniers, assez fiers, réservés mais généreux, et je m'y suis toujours sentie chez moi, je n'ai pas envie de bouger =P